こんにちは！
りょっちもんです！
今日はUberEATSの休憩の時に、広島つけ麺のチェーン店【ばくだん屋】に食べに行きました！
広島つけ麺とは？
冷たい麺と辛いつけだれが特徴！
茹でた麺を氷水で冷まし、細切りのネギ、ゆでキャベツなどと一緒に激辛のつけだれに付けて食べるのが『広島つけ麺』です。つけだれは醤油ベースに唐辛子・ラー油・酢・ごまなどが入った辛いタレです。辛さの中に瀬戸内海の小魚などの海の幸を使った、だしの旨み、甘みが感じられます。麺の上にはチャーシューのほかに、キャベツなどボリューム満点の茹で野菜や、きゅうり、ネギ、ゆで卵と一緒に召し上がれます。シャキシャキの野菜と辛いタレが絶妙にマッチします！
お店によってはこのような辛さの目安が書いてありますので、お好きな辛さを選んで食べてみてください！
【ばくだん屋】辛味噌つけ麺（温）
僕が今日食べたものは、こちらの辛味噌つけそば(大)です！
辛味噌つけそばセットで、ばくだんむすびと唐揚げの（小）を頼みました。
唐揚げは脂がのってて、塩コショウが一緒に出てくるのですが、塩コショウとの相性も良く、とても美味しかったです。
ぼくは韓国のりが大好きなのですが
ばくだんむすびは、具が何も無く、韓国のりと白ご飯のシンプルオブザ・ベストという感じでつけ麺にも合う味になってました！これはぜひ食べていただきたいです！
さて最後に
メインのつけ麺です！
僕は今までつけ麺があまり好きではありませんでした。友人の勧めで1度食べに行き、その時に僕はつけ麺が好きなんだ！ということを知りました。
僕は味噌ダレがすきなので、こちらにしたのですが
辛さ4倍で、あまり「辛い」と感じることはなかったです。麺は細すぎず太すぎずといった感じでモチモチしてました。ネギやチャーシュー、味噌ダレとの相性がとてもよくすごく美味しかったです！
ばくだんむすびとセットで、お値段税込1053円でした！プラス、209円で唐揚げ(小)と餃子4個がありましたので、唐揚げを追加で頼みました！
ぜひ、広島に来た際は『広島つけ麺』を召し上がって行ってください！
つけ麺のお店【辛部】
広島にはチェーン店でつけ麺のお店【辛部】というお店があります！
僕はこちらの辛部を食べに行ったことがないのですが、つけ麺好きの友人たちは皆こちらの辛部も美味しい、と言ってました！
僕も次回はこちらの辛部というお店でも広島つけ麺を食べてみようと思います！
麺類がお好きな方やつけ麺がお好きな方は、食べ比べをしてみてはいかがでしょうか！
ぜひ、広島に来た際は『広島つけ麺』召し上がって行ってください！
ご購読いただき、ありがとうございました！
それでは、またm(*_ _)m
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